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麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹

这部具有里程碑意义的纪录片《jeen-yuhs: A Kanye Trilogy》由克拉伦斯·西蒙斯（“库迪”）和奇克·奥扎以三部曲的形式呈现，对坎耶·维斯特的经历进行了深入而富有启发性的刻画，展示了

1899年夏未秋初之季，时任国子监祭酒的王懿荣通过古董商发现了一种奇怪的龟甲骨片，出人意料的是，这些骨片之上刻有许多细腻的图案。王懿荣是当时第一流的古文字学家，初看之下，他认为，这是一种消逝已久的古老

Follows Fields as he's dropped into some of the most extreme and deadliest places on Earth for s

中央新闻纪录电影制片厂制作的大型文献纪录电影。电影回顾了中国共产党从1935年到1948年在延安十三年经历抗日战争、解放战争以及整风运动、中共七大等改变中国历史进程的重大事件。

稿紙糊成的文學朱家，孕育出嗜字如命的傳奇姊妹——朱天文、朱天心。這對姊妹雖同根共生，但各憑本事在稿紙格線攻城占地，建立起風格殊異的強大文學國度。文壇傳奇姊妹，姝途刻畫人生。姊姊朱天文在內斂靜氣中帶有高

地球上的每个地方都有最美的一个时刻，“奇迹时刻”节目将带我们去往各地捕捉这些时刻，聆听当地居民的故事。这一站我们来到法国洛林地区，这里是国际热气球节的举办地，两年一次的盛大节日将夏日的洛林变成了一个梦

This documentary tracks the rise of legendary NFL quarterback Steve McNair and the perplexing detail

韩国战争60年，过去的悲剧似乎正在成为即将失去的记忆。　　但是，60年间一刻也未停息的停战下的紧张。　　《KBS 特别企划 韩国战争》是关于，60年前起于韩半岛，持续了38个月，　　因半岛敏感的

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1 希特勒的超级岛屿与堡垒　　2 鹰巢行宫　　3 闪电战　　4 超级潜艇　　5 日本大和号战列舰　　6 日本海上堡垒

早餐，最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事，这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。

Study referred to the monoculture in Central America, and especially in Nicaragua, as in family farm

以色列于1948年建国之后，周围的阿拉伯邻居都痛恨这个新兴犹太国，他们认为犹太人没有资格成立一个国家，更不应在巴勒斯坦地区建国。以色列建国之后所面临的第一次战争是1956年的苏伊士运河危机，以色列前国

A fascinating exploration of one of the most significant moments in gothic history - the night when

这部纪录片将镜头对准了大厨马斯莫·泊图拉。他在2015 年米兰世博会期间开了一个救济厨房，用世博会浪费的食物制作美食，分发给需要的人。

Follows Philomena Cunk as she comically tells the story of our greatest inventions, and asks experts

德國的悠悠夏日，烏克蘭的難民孩子們，落腳在過去納粹德軍的舊軍營，他們修理單車、學習德語、編織花冠，在道路凸起的邊緣用粉筆寫著「普丁別再濫殺人民」；砲彈攻擊、防空避難、宵禁成為孩子和父母的日常對話，軍營

由导演马克·文斯和野生动物生物学家马里奥·阿尔多阿，创建的土狼彼得森和“勇闯荒野”团队环游世界，与各种各样的动物亲密接触。由俄亥俄州的海龟展开，又迅速转到佛罗里达的短吻鳄，蒙大拿州的灰熊，哥斯达黎加的

故事用视觉化的方式揭露了李小龙的人生，他巨大的影响力，以及在他32岁猝然离开人间之后，于艺术与娱乐界不断扩张的影响力。纪录片采访了李小龙许多亲密的朋友与仰慕者，包括篮球明星科比·布莱恩特 、演员米基·

第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样

上世纪７０年代，住在阴山南麓呼和浩特东郊白塔村的村民平整土地时，发现了一些铜钱、瓦当等遗物。这引起了当地考古专家的重视。经过勘探挖掘，专家初步断定这是一座鲜为人知的古城遗址。阴山南麓，自古是边贸汇聚，

第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精

想要了解身为地球上最具特色鸟类之一的企鹅，这部纪录片是独一无二的绝佳良机。我们将首次有机会见到整个企鹅家族的18个物种。这些各具特点的可爱面孔看起来或许并不陌生，但是它们习性的丰富多样性必定会为大家带

内详

Tells the deeply personal and poignant stories of three Indigenous AFL players.

观赏这部荣获艾美奖提名肯定的影集，见识国际烹饪巨星。他们运用创新的菜肴和诱人的甜点，重新定义美食。

科特·柯本的纪录片《Kurt Cobain: Montage of Heck》将于明年在HBO播出，该片由Brett Morgen执导，并获得柯本女儿Frances Bean Cobain的支持，提供

Across the planet, every animal--predator or prey--has survival advantages honed by millions of year

2010年巴黎现代艺术博物馆抢劫案背后的窃贼用他自己的话讲述了他如何完成法国历史上最大的艺术品劫案。

Marusyais16and,likemanyRussianteenagers,isdeterminedtoendherlife.Thenshemeetshersoulmateinanothermil

　　2016年11月18日，38歲的菜鳥太空人佩斯凱首度上太空出任務。為了此次航程，他已接受七年訓練。與他同行的是美國NASA資深太空人惠特森、俄羅斯太空人諾維茨基，三人搭乘聯盟號火箭前往太空，準備執

　　这部纪录片采访了表演者、活动家和前雇员，探讨了Pornhub这家最富盛名的成人娱乐平台的成功与丑闻。

本集《飞行员之眼·香港》跟随德国货运航空(AeroLogic)波音-777F货机的机组成员，踏上从德国莱比锡，途径欧洲、里海、中东、亚洲到达中国香港的512号班机。拍摄了全程驾驶舱内机组成员的工作、在

这部纪录片分为两部分，讲述了盟军最辉煌时刻的史诗般的故事——以及现代战争的发明。第一集，春季攻势，开始于1918年初，在一个最大的危险对协约国。用陆军元帅黑格的名言来说，他们“背水一战”，德军向西大举

　　攀冰者心中都有的梦想，就是探索、征服世界上那些最令人叹为观止的冰体；然而如果冰都消失了，梦想又去哪里追寻？曾经攀爬冻结尼亚加拉大瀑布的攀冰大师威尔·加德就面临这样的难题。加德在2014年曾经前往非

ThePickupGameisaninsidelookattheemergenceofthe’pickup’industry-abusinesswhereself-styledseductioncoa

香辣的视觉，刺激的味蕾同观众建立共情，传达“我愿意与你同甘共辣”的信息，和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。 本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃，地位斐然的老餐馆，烟熏火燎的夜市，温暖的家常菜，极具地

纪录法国最高电影学府La Femis长达六个月对考生的筛选，每年从数千人中选出40个人，以此窥探这所培养出无数著名法国导演的学府内部的秘密

Platinum-selling singer, A-list actress and new Mom, Beyoncé Knowles is a superstar with no limits.

作为《叶问》系列影片，电影《叶问外传：张天志》延续了《叶问3》的故事，讲述了同为咏春传人的张天志在比武惜败叶问后，决意放下功夫、远离江湖纷争，但面对接踵而至的连番挑衅，面对家国大义遭受的恶意侵犯，决定

各种奇异的动物是怎样经过千百万年来不断进化，演变出独特的本领来适应各自的生存环境？每集节目都将关注一个地区中最具代表性动物进化得出的奇特习性。这部系列节目将聚焦动物们的日常生活，破解这个星球上最奇特的

影片從2012年大衛林區小女兒出生後開拍，在個人工作室展開長達三年的記錄。從抗拒到坦言，從安逸小鎮到費城暗巷，影片帶領觀眾一窺鬼才名導的創作靈魂。大衛林區追溯私密的成長歲月，彷如電影中的場景，奇異的人

　　By revealing the surprising links between human History and Deep Time, this series in 4K shows how

拉西·彼得森失踪时已怀有八个月身孕。人们展开搜寻，结果却以悲剧告终。这部系列纪录片对这起 2002 年的谋杀案进行了深入探究。

中华美食五千年

在这部近距离的自然纪录片中，摄制组跟随两只豹崽，记录下它们从幼崽到成年的奇妙旅程。

2007年，美国内华达州。24岁的年轻摄影师雅尼夫·舒尔曼（雅尼夫·舒尔曼 Yaniv Schulman饰）收到了一幅根据他摄影作品绘制而成的画作。欣喜之余，他惊讶地发现这幅画作居然出自一名八岁的小女

地球2100rmvb

　　这部体育纪录片探究了印度最大的假球丑闻、深陷其中的著名人物，以及揭露腐败内幕的记者。

在电影《罗马四大圣殿》的95分钟内，四位专家将解说这些教堂及其所珍藏的艺术品：梵蒂冈博物馆馆长安东尼奥·帕卢奇将带我们参观圣彼得大教堂，国际知名建筑师保罗·波特菲斯将声情并茂地对拉特朗圣若望大教堂进行

踏入廿一世纪，凡事都较过往以理性、科学、事实为本，要为离世人士代言，更要讲求证据与专业。陆永联同主持拍档陈欣茵、黄子桐，从法医学的角度，细述一个个经典死亡个案的勘察过程，对多种离奇死亡事件的原因加以讨

《原始生活21天》将“适者生存”这句话提升到最新境界。每一周都有一对互不相识的男女身陷世界最极端的气候环境中。每一对双人组都会面对没有食物、没有衣服、没有水的孤立无援处境。他们必须自立求生21天，手中

在东莞的一个工厂遇见的一群95后工人。本片被列入英国皇家人类学协会影库。

全新五集纪录片剧集《鸠占鹊巢：史上最糟室友》由BlumhouseTelevision打造，讲述了四个悲惨故事：对毫无戒心的受害者来说，当看似无害的室友露出恶意甚至暴力的真面目，他们将会成为现实生活中的

一桩四十年悬而未决的谋杀案。一段因钓鱼的共同兴趣而产生的友谊很快变了质。一个臭名昭著的警方破案策略。本记录片的内容由亲历者自述、专家访谈、家人档案以及关键参与者极为难得的资料组成，它讲述了一个曲折的故

古墓、国宝、未解之谜，作为有着五千年文明史的古国，中国拥有数量巨大的古墓，以及无数不可思议的宝藏。纪录片《古墓遗珍》将带您走进这些千年古墓，拨开层层泥土，揭开稀世国宝的神秘面纱。第1集：古墓魅影第2集

“考古五粮液”研究项目是四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”项目，即“中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”的延续,为探索中国白酒发展史提供

简介：探索发现《秘境追踪》(五)探寻自然界的神奇奥秘，挖掘一个个神秘事件背后鲜为人知的细节和人物命运。

讲述纽约历史上最恶名昭著的黑手党家族——甘比诺家族头目约翰·戈蒂的生平事迹。时间跨度长达30年，由戈蒂儿子John Gotti Jr(Spencer Lofranco饰) 回溯往事。

98岁的陈玉平（Grace Lee Boggs）是一位生活在底特律的作家、倡权者和哲学家。这是一部关于她的思想、倡权行动和生活的纪录片《美国革命：陈玉平的演进》（American Revolution

北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品

During the Christmas season, two sisters throw a house party, unaware that a deadly invader will be

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福岡市にある「24時間診療の歯医者」が舞台。昼も夜も痛みをこらえた患者がひっきりなしにやってくる。不摂生がたたり、虫歯が増えたという営業マン。歯がきれいになったおかげで笑顔が増え、性格も明るくなったと

展现一个时代的变迁，不仅需要炫目的超级工程，还需如同你我的普罗大众的个体感受。《落脚城市》就是将时代之下的个体体感记录下，为这个时代注上更有温度、更触动人心、更准确的注脚。